Placinta cu mere si bezea

blat: ulei, iaurt (merge si apa), zahar, in cantitati egale, vanilie, praf de copt si faina cat cuprinde sa fie un aluat modelabil.
umplutura: mere curatate, rase, calite in cratita cu zahar si scortisoara

aluatul se intinde tot in tava, peste el se pun merele calite (in prealabil racite), se dau la cuptor. cand e gata, se pun pe deasupra albusuri batute spuma cu zahar. se baga iar la cuptor si se lasa cam 5 minute.

eu, cum ratez in 100% din cazuri bezelele, am obtinut asa ceva (gustul a fost mai bun decat aspectul :) ):

Cornuri cu mac

Snitele din file de peste si chec cu carne

Snitelele - clasice- doar ca sunt din peste si facute la cuptor pe foaie de copt, mie imi plac ca-s mai dietetice si nu ma mustra constiinta ca-i dau si lui David.



Checul: carne tocata de porc (cam 700g), ciuperci (vreo 10 mici), 2 cartofi fierti taiati cubulete, ceapa verde (1 leg), marar, cimbru, piper, un praf curry, sare, 3 oua. Amestecate, puse in tava de chec in foaie de copt, deasupra uns cu putin ou pt aspect. Se tine la cuptor la foc mare cam 40-45 de minute.

Tort crocant cu fructe

Reteta initiala era cu piersici din compot. Pen' ca-s eu mai cu mot, am pus mai multe fructe: piersici, banane, struguri si ceva fructe tropicale din compot. A, si cocos, daca poate fi inclus la fructe...
Rezultatul e urmatorul:

Reteta e relativ simpla, cica se face in 2 ore, mie mi-a luat mai mult, dar ma gandesc ca poate ca daca l-as mai face o data as reusi in mai putin de 2 ore:

Blat(uri):
- fulgi de porumb/musli/cativa biscuiti (cca 250g-300g)
- ciocolata (150 g)
-unt (200g)

se topeste ciocolata si untul, se amesteca. se maruntesc (eu le-am bagat in robot) fulgii, apoi se toarna peste ei amestecul de ciocolata si unt.
apoi se pune intr-o cratita tapetata cu foaie de copt un strat din compozitie, apoi inca o foaie de copt si apoi al doilea strat (eu am vrut 2 blaturi, reteta originala avea doar unul, sa vedem ce o fi iesit...).se da la frigider sa se intareasca.

Crema:
-500 g iaurt
-zahar (eu am pus indulcitor)
-2 piersici mari
-1 banana
- vanilie
-3 plicuri de gelatina (cred ca ar fi fost suficiente si 2)
-frisca, 200g.

iaurtul se amesteca cu zaharul, piersicile si banana, se adauga vanilie. iese un iaurt cu fructe. se prepara gelatina, se amesteca. se dau la frigider pana incepe iaurtul sa se inchege. se amesteca apoi cu frisca batuta.

se monteaza tortul in felul urmator"
-peste primul blat se pune un strat de crema, se adauga fructe (piersici, banane, struguri, etc)
-se pune al doilea blat
-se adauga jumatate din restul de crema, se  pun alte fructe, apoi iar crema

se da la rece, vreo ora

se orneaza cu frisca, pe margine cu nuca de cocos, deasupra cu fructe si ciocolata rasa cu razuitorul de legume. (eu am luat la nimereala ciocolata, habar n-am avut ca e in doua culori, dar pana la urma a fost ok).

si asta-i tot...

Later edit :

sectiunea arata asa:

tortul a fost un succes, ma asteptam printre atatia mancatori de torturi :)

cu toate astea, daca l-as face din nou, as modifica un pic:

- in loc de fulgii de cereale, as pune nuca/migdale/alune de padure; cred ca ar iesi bestial. din cauza ca n-am mancat tortul pe loc (in 2-3 ore, fulgii aia de cereale s-au inmuiat un pic din cauza umezelii si au devenit oarecum scortosi);
-in crema, as pune mai putina gelatina (cred ca un plic ar fi fost suficient) si mai multa frisca, ar fi iesit o crema mai pufoasa.

probabil o sa-l ma fac cu alte ocazii.